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Von weit oben - vom "Wirtemberg", dem einstigen Herrschaftssitz und Namensgeber unseres Landes - grüßt sie hinab ins Neckartal, die 1824 fertiggestellte Grabkapelle des württembergischen Königspaares. Und hinüber in den Weinort Rotenberg, für dessen Weingärtner dieses einzigartige Bauwerk zum Symbol und Markenzeichen ihrer Arbeit geworden ist.

 
     
   
 
   
 
  www.collegium-wirtemberg.de
 
       
WEISS      
       
       
    0,25 l 0,75 l  
2018 grad 5 – Weißweincuvée
Ein frischer und sommerlicher Wein. Feine, fruchtige Noten wie Cassis, Holunder und Pfirsich sind am Gaumen präsent.
5,50 16,00  
         
2018 Cuvée Blanc trocken
Cuvée aus Chardonnay & Sauvignon blanc Leichtes Gelb mit grünen Reflexen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, mit elegantem Ausdruck - ein Favorit ...
6,00 18,00  
         
2018 Riesling trocken „Sand“ – Uhlbacher Götzenberg QbA
Goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Klare Noten nach Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Erfrischender Weißwein für den Sommerabend.
6,50 19,00  
         
325
n.n.
Weißwein-Cuvée trocken Weißburgunder / Chardonnay
Die Höhenmeter stehen für die regionale Herkunft in unserer Weinlandschaft 325 Höhenmeter für en Weinort Rotenberg
4,00 12,00  
         
2018 Chardonnay trocken QbA
Das Aromenspektrum reicht von Äpfeln, Quitten und reifen
Birnen bis hin zu exotischen Noten wie Ananas. Am Gaumen
hat der Wein eine schöne Struktur!
7,50 22,00  
         
2018 Grauburgunder trocken
Kräftiges, strahlendes Gelb mit grünen Reflexen. Am Gaumen ist
der Wein kräftig mit elegantem Ausdruck
7,50 22,00  
         
         
ROSÈ        
         
2018 Trollinger Weißherbst QbA – Rotenberger Schlossberg
Strahlende Lachsfarbe. Aromen wie Mandeln und eine Himbeer-Erdbeer-Aromatik prägen diesen Wein. Am Gaumen hat der Wein eine leichte Süße.
5,00 19,00*  
         
2018 Rosé QbA trocken
Feine Lachsfarbe. Im Bukett spürt man Noten von Brombeeren, Kirschen und Mandeln. Ein sommerlicher Genuss!
5,50 16,00  
         
         
ROT        
         
2016 Samtrot feinherb
Vollmundig, weicher Rotwein mit Noten von Cassis und Kirschen
7,00 20,00  
         
2018 grad 6 Trollinger trocken
Ein junger, fruchtiger Trollinger, den man frisch mit grad mal 6 Grad
geniessen sollte. Am Gaumen ist der Wein sehr saftig und beerig.
5,50 16,00  
         
257
n.n.
Rotwein-Cuvée* trocken Merlot mit Spätburgunder
Die Höhenmeter stehen für die regionale Herkunft in unserer Weinlandschaft. 257 Höhenmeter für unser moderndes Kellergebäude „Fleckensteinbruch“.
5,50 16,50  
         
         
         
         
* als Flasche (=1,0 l)      
     
   
 
   
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