Ludwigsburger Weinlaube

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	Die Weinlauben-Küchen verwöhnt Sie mit vielen leckeren Gerichten. Der Schwerpunkt liegt dieses Jahr bei Wildgerichten. Ob Wildschweinbraten oder Entenbrust, im großen Küchenzelt wird alles frisch zubereitet. Nicht zu vergessen die feinen Fischspezialitäten. Die Mischung macht dabei die Weinlaube so einzigartig: Hier gibt es die Rote vom Grill ebenso wie frische Austern.


Unsere Weinlauben Käsewürfel “
	mit Trauben, Feigen und Brot

Würzige Bauernsülze
	mit Zwiebel-Schnittlauch-Vinaigrette und Brotauswahl

Bewährtes vom Grill

Rote Grillwurst im Laubenweckle

Kalbsbratwurst
	im Laubenweckle

Mariniertes Kräuternackensteak
	Café de Paris Kräuterbutter, Farmersalat und Holzofenbrot


Bewährtes aus dem Backofen

„Ofenfrischer Weinlauben-Fleischkäse“
	im extra großen Laugenweck

NEU!! Weinlauben-Fleischbrot würzig
	mit Zwiebelstreifen und Schnittlauch


Bewährtes aus dem schwäbischen Kochtopf

Hausgemachte Saure Kutteln im Trollingersößle
	mit Landbrot

„Metzger Schneiders“ Maultaschen fein geschmälzt
	mit Kartoffelsalat und Schnittlauchröllchen

Fleischküchle
	mit Kartoffelsalat und Essiggürkle


Fleischlos und lecker

Wilde Kartoffel, herzhaft gewürzt
	mit pikantem Knoblauch-Dipp

Ricotta-Spinattaschen
	an feinem Tomatensugo und Parmesan

Rigatoni mit frischen Pfifferlingen
	in Kräuterrahm

»Von der Odenwälder Jagd«

Geschmortes Wildgulasch
	mit Waldpilzen in Lemberger- Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle

Zusätzlich zu diesem Angebot bieten wir Ihnen täglich
wechselnde Gerichte an. Beachten Sie bitte unsere Hinweistafeln am Gastronomiepavillon!

Über Allergene und Zusatzstoffe informieren wir Sie auf der ausgehängten Liste!
Alle Gerichte können Spuren von Sellerie beinhalten - Bitte fragen Sie im Zweifel im Küchenzelt nach!



Elsässer-Flammkuchen
	mit Crème fraîche, Speck und Zwiebel

Elsässer-Flammkuchen
	mit Crème fraîche, Käse und Zwiebel

Ciabattabrot
	mit Kräuter-Knoblauch-Butter überbacken

Winzerbrot - dick mit Obatzda bestrichen
	dazu Zwiebelscheiben und Schnittlauch

Weinlaubenbrezeln
	aus dem Backofen

Melonen-Becher - fruchtig und erfrischend

Süßer Flammkuchen mit Apfelrädle
	auf Quarkcreme

XXL - Laugenburger
	mit Rind - oder Hähnchenfleisch


Weinlauben-Fischburge
	mit Blattsalaten und Remouladensauce

Verschiedene Fischbrötchen

Hausgebeizter Lachs
	mit Kartoffelpuffer und Dill-Senf-Sauce

Gebackene Tintenfischringe
	mit Knoblauchsoße

Heißer Backfischweck
	mit Salatgarnitur und Remoulade

Garnelenspieße
	mit Knoblauch-Dip 2 Stück

Matjesfilets nach Hausfrauen-Art
	mit Petersilienkartoffeln

Täglich etwas anderes ...! Beachten Sie unsere Angebotstafel!

Über Allergene und Zusatzstoffe informieren wir Sie auf unserer Extra Liste!
Alle Gerichte können Spuren von Sellerie beinhalten - Bitte fragen Sie im Zweifel im Küchenzelt nach!