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Sechs Gründe, weshalb die Weine aus unseren Steillagen so besonders wertvoll sind: Es gibt nur eine Sonne, aber die Lage und die Leidenschaft zum Wein bewirken den Unterschied. Das einzigartige Mikroklima, die Leidenschaft unserer Wengerter und die selektive Handlese sind Garanten für erstklassiges Lesegut und bilden die Basis für erlesene Weine höchster Güte.
 
     
   
 
   
 
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  WEISS 0,25 l 0,75 l  
2015 Junge Cuvée Schmiede QbA >Blanc de Blanc <
Aromen von Litschi, exotischen Früchten, Passionsfrucht,
reife Birne. Weich und harmonisch im Abgang.
3,00 9,00  
         
2016 »Fruchtig und süß« Riesling
Unverschämt fruchtig, unwiderstehlich süß und unvergleichlich
aromatisch ist dieser saftig cremige Riesling, der
seinesgleichen sucht
3,50 10,50
       
2016 Grauer Burgunder feinherb
Der Graue Burgunder, auch Ruländer genannt, ist eine
weiße Spielart des Blauen Burgunders und liebt warme,
tiefgründige Böden.
4,00 12,00
       
2016 »Terra S« Weißburgunder
Saftig anregender Typus, Zitrusfrüchte mit Birne,
feine Fruchtsäure, leicht beschwingt.
4,00 12,00
       
2016 »Terra S« Riesling trocken
Aromen von Ananas, Pfirsich und Honigmelone,
elegant rassig, pikante Säure, zarter Schmelz.
4,00 12,00
       
2016 „Schwarzer Rappe“ Muskatteller trocken
Goldtonen im Glase, mit mineralischer Säure, gönnt er sich
und uns eine verschwenderische Aromenvielfalt.
5,50 16,00
       
2015 »Fels« Justinus K.
Gesunde, vollreife Trauben in Auslesequalität aus stark ertragsreduzierten
Weinberglagen. Die Trauben wurden sehr schonend geerntet und vinifiziert. Optisch präsentiert sich der Justinus K. mit einer weichen Gelbtönung und
dezenten grünen Farbnuancen.
5,50 16,00
       
2015 „Schwarzer Rappe“ Sauvignon Blanc trocken
Es verlangt schon ein klein wenig Demut beim Genuss dieses Sauvignon Blanc. Das muss man unverblümt sagen
6,00 17,50
       
2016 „Schwarzer Rappe“ Chardonnay trocken
Fruchtig, stark und vornehm. Wie ein Chardonnay zu sein hat. Man sieht förmlich die goldgelben Birnen am Baume prangen, deren Duft sich im Glase verbreitet.
6,00 17,50
       
2015 »Cuvée Blanc« trocken
Aromen von grünen Nüssen, exotischen Früchten, reife Birne. Weich und harmonisch im Abgang. Zartgelb, Zitrussäure, kraftvoll.
3,50 10,50  
         
  »Terra Secco« Blanc de Blancs
Qualitätsperlwein trocken; frisch, leicht und fruchtig
präsentiert sich unser Secco Blanc de Blancs mit feinfruchtigen
Aromen von Citrus, Mango und Honigmelone.
4,00 12,00  
         
         
       
       
  ROSÈ    
       
2015 Spätburgunder Weißherbst Kabinett
lachsfarbig, Erdbeer- u. Himbeeraromen, lebendige Säure u.
betonte Fruchtsüße im Abgang.
3,50 10,50
       
2015 »Schwarzer Rappe« Rosé feinherb
Hellrot mit bläulichvioletten Reflexen schimmert sie uns im Glase entgegen.

4,00

12,00
       
       
       
  ROT    
       
2015 Cuvée Noir trocken
Es gibt viele wunderbare Weinsorten, aber nichts spannenderes als eine Cuvée.
3,50 10,50
       
2016 Muskat-Trollinger
Frisches Rubinrot, duftet nach Rosen, Kirschen und Muskat, dezente Süße
und weiche Tannine.
5,00 14,50
       
2015 Samtrot Kabinett
Warmes Ziegelrot, feine Brombeer-, Himbeer-, Kirscharomen,
feingliedrige Säure. Samtig weich.
3,50 10,00
       
2014 „Schwarzer Rappe“ Merlot trocken
– im Barrique gereift – tiefrot im Glas – schmelzig-saftig am Gaumen mit üppigen, im Barrique geadelten Aromen von Beeren und Sauerkirschen, mit viel Herz, sehr zugänglich und warm.
9,00 27,00
       
       
2014 „Schwarzer Rappe“ Cabernet Dorso
Die Reifezeit im Holzfass hat seine natürliche Wildheit gebändigt, geblieben sind aber die wesentlichen Charaktereigenschaften, für die man diese Rebsorte so schätzt: Feurig, saftig, dicht und würzig. Ein tiefroter Wein, mit unglaublich viel (südländischem) Biss.
7,00 21,00  
         
  ALS BESONDERE NEUHEIT      
         
  FruGeccoFree – alkoholfrei
Inspirierend frisch mit fruchtiger, spritziger Finesse.
Prickelndes Spiel feiner Aromen von Aprikose, Pfirsich und
Maracuja.
3,50 10,00  
         
         
       
 
   
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